冰美人5號(hào)，是北農(nóng)林科技大學(xué)，由美國(guó)引進(jìn)的一個(gè)無(wú)核晚熟的優(yōu)質(zhì)葡萄新品 種。主要特點(diǎn)是無(wú)核，鮮紅艷麗，果霜透明鮮美，果霜硬溶質(zhì)，果肉可切片。含糖量 20-25%，糖 酸比25:1，單果粒重 9-10 克以上，平均穂重 500-1000 克，大穗可達(dá) 2600 克。冰美人 5 號(hào)生長(zhǎng)旺盛，產(chǎn)量高，超越多個(gè)葡萄品種。十月份成熟后果穗在植 株上可保留 1-2 個(gè)月，新鮮亮麗。果實(shí)在自然條件下可以貯藏到元旦和春節(jié)出售， 在恒溫條件下可保鮮貯存 12 個(gè)月。耐貯能力超過(guò)國(guó)內(nèi)外所有的葡萄品種。
冰美人5號(hào)葡萄，第二年結(jié)果2000斤左右，第三年可超過(guò)7000斤。連續(xù)豐產(chǎn)30年以上，可成為我國(guó)晚熟的主栽品種，高含抗癌物質(zhì)"白蘆黎醇″被譽(yù)為抗癌粒子。
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